Il libro del sale

Voto medio di 120
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La voce sensuale di Binh, giovane cuoco vietnamita, rievoca le disavventureche l'hanno portato dalla terra natale sotto l'imperio francese alla Parigidegli anni Trenta, attraverso le onde salate dell'oceano. Un oceano su cui sidilata la pena per il d ...Continua
Ha scritto il 05/11/16
Un romanzo questo raffinato e molto coinvolgente perché coniuga delicatezza, dolore, desiderio d’amore e anche, ma in secondo piano, buona cucina. . Un cuoco vietnamita alla corte di Gertrude Stein e della volitiva Alice Toklas sembrerebbe un elem ...Continua
Ha scritto il 25/09/15
Prestato da Thalita
Detesto i romanzi sulla cucina. Sul serio, quando li vedo in libreria darei fuoco a tutto quanto.
Punto primo: sono tutti uguali, personaggi, scrittura, copertina... imbarazzante. Secondo: sono melensi, stucchevoli, storielle d'amore annacquate
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  • 2 mi piace
Ha scritto il 29/04/11
Un cuoco vietnamita a Parigi, le sue Mesdames e i suoi Messieurs
Il racconto della vita di un giovane vietnamita, dapprima garde-manger nella cucina del Governatore-Generale a Saigon, poi in mare, nelle cucine delle navi, infine a Parigi, nelle cucine di tanti Monsieur e Madame, cuoco con alloggio, p ...Continua
Ha scritto il 16/10/10
bello, ma l'ho trovato sproporzionato tra la concentrazione richiesta per affrontare le varie storie che si intersecano e quello che alla fine lascia. Certo che GertrudeStein e Alice B. Toklas, da questo libro, paiono due stronze senza appello
  • 1 mi piace
Ha scritto il 29/06/10
Bello eh? Però...
... che pizza! Soprattutto perché le lunghe narrazioni culinarie stomacano un po', poi della relazione tra Stein e Toklas non è che ce ne importi un granché, diciamo.

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