Il libro di cucina di Juana Inés de la Cruz

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«Nella premessa al testo del "Libro di cucina" attribuito a Juana Inés de la Cruz, viene indicato che il manoscritto su cui è basata la pubblicazione a stampa racchiude "una serie di ricette che la monaca selezionò e copiò da un libro di cucina del c ...Continua
maruzza
Ha scritto il 31/07/10
I manicaretti delle suorine

Il saggio di Angelo Morino è bello. Ma lo sono ancora di più gli appunti di cucina della monaca di clausura Juana Inés, scribacchiati velocemente su un quadernetto alla fine del 1600. Delizioso.

Enrico Gargale
Ha scritto il 10/12/09

Ricette Bonsai Praticamente inutilizzabile a fini culinari

Serena
Ha scritto il 01/09/07
Ricette spettacolari e ovviamente immangiabili, ma è troppo divertente da avere! Del resto si sa che la via per il cuore di Dio passa attraverso lo stomaco! Restando in argomento, avete mai provato le jemas de Avila? Sono "cosi" che Santa Teresa amav...Continua

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