Il mare in cucina. 99 imperdibili ricette da salvare in Mediterraneo

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4.5
(2)

Lingua: Italiano | Numero di pagine: 388 | Formato: Altri

Isbn-10: 8858001915 | Isbn-13: 9788858001912 | Data di pubblicazione: 

Genere: Cucina, Cibo & Vini , Da consultazione

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    Le ricette, tutte interessanti , sono il 25% del libro. Per il resto è un colto excursus storico sull'influenza del cibo e in particolare del pesce nella cultura economica e politica dell'area dei Pa ...continua

    Le ricette, tutte interessanti , sono il 25% del libro. Per il resto è un colto excursus storico sull'influenza del cibo e in particolare del pesce nella cultura economica e politica dell'area dei Paesi affacciati sul Mediterraneo. È bello e di facile lettura.

    ha scritto il