Il mare in pentola

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| 12 contributi totali di cui 11 recensioni , 0 citazioni , 0 immagini , 1 nota , 0 video
Ha scritto il 18/07/12
Libro veramente vissuto e utilissimo. Incomincia con un catalogo illustrato dei pesci commestibili del Mediterraneo (con i nomi nelle lingue principali e molte varianti dialettali) e propone ricette delle varie cucine mediterranee, tutte provate in l ...Continua
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Ha scritto il 05/09/11
quando si vuol avere qualche idea in più per cuocere il pesce
Ha scritto il 21/07/11
Ci sono tutte le info su tutti i pesci, e i disegni, i nomi nei dialetti italiani e nelle lingue del mediterraneo. E le ricette, di tanti paesi. La mia copia si era disfatta in anni di vacanze mediterranee, l'ho ricomperato.
Ha scritto il 21/07/11
Ci sono tutte le info su tutti i pesci, e i disegni, i nomi nei dialetti italiani e nelle lingue del mediterraneo. E le ricette, di tanti paesi. La mia copia si è disfatta in anni di vacanze mediterranee.
Ha scritto il 18/04/11
Utile e molto pratico
Finalmente un libro che coniuga tutte le informazioni sui pesci del mediterraneo e consiglia come cucinarli. Sperimentato sul campo direttamente. Presenti tavole per riconoscere esattamente i pesci, i loro nomi nei vari distretti marinari, come esalt ...Continua
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Ha scritto il May 09, 2016, 15:27
n. 406 - 1° ediz. giugno 1972 - L8 - Buono.
Pag. 1

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