Crea la tua biblioteca Iscriviti

Insieme troveremo i libri migliori

[−]
  • Cerca Conteggio caratteri ISBN valido ISBN non valido Codice a barre valido Codice a barre non valido loading search

Il mare in pentola

Di

Editore: Mondadori

4.3
(38)

Lingua:Italiano | Numero di pagine: 432 | Formato: Altri

Isbn-10: 880455519X | Isbn-13: 9788804555193 | Data di pubblicazione: 

Disponibile anche come: Copertina morbida e spillati , Tascabile economico

Ti piace Il mare in pentola?
Iscriviti ad aNobii per vedere chi dei tuoi amici lo ha letto, e scopri libri simili!

Registrati gratis
Descrizione del libro
Ordina per
  • 5

    Libro veramente vissuto e utilissimo. Incomincia con un catalogo illustrato dei pesci commestibili del Mediterraneo (con i nomi nelle lingue principali e molte varianti dialettali) e propone ricette delle varie cucine mediterranee, tutte provate in loco: dai grandi classici a qualche variante par ...continua

    Libro veramente vissuto e utilissimo. Incomincia con un catalogo illustrato dei pesci commestibili del Mediterraneo (con i nomi nelle lingue principali e molte varianti dialettali) e propone ricette delle varie cucine mediterranee, tutte provate in loco: dai grandi classici a qualche variante particolare. Perciò, contrariamente a diversi libri di cucina, è molto piacevole da leggere.

    ha scritto il 

  • 5

    Ci sono tutte le info su tutti i pesci, e i disegni, i nomi nei dialetti italiani e nelle lingue del mediterraneo. E le ricette, di tanti paesi. La mia copia si era disfatta in anni di vacanze mediterranee, l'ho ricomperato.

    ha scritto il 

  • 5

    Ci sono tutte le info su tutti i pesci, e i disegni, i nomi nei dialetti italiani e nelle lingue del mediterraneo. E le ricette, di tanti paesi. La mia copia si è disfatta in anni di vacanze mediterranee.

    ha scritto il 

  • 5

    Utile e molto pratico

    Finalmente un libro che coniuga tutte le informazioni sui pesci del mediterraneo e consiglia come cucinarli. Sperimentato sul campo direttamente. Presenti tavole per riconoscere esattamente i pesci, i loro nomi nei vari distretti marinari, come esaltarli al meglio a tavola. Perfetto+++++

    ha scritto il 

  • 5

    Esempio di recensione scritta accecati dal pregiudizio.
    In positivo, stavolta.
    Si tratta della nuova edizione di un vecchio libro di cucina (ha la mia età), che ho sempre visto circolare per casa. La copertina era agghiacciante e l'argomento non mi affascinava particolarmente, ma da b ...continua

    Esempio di recensione scritta accecati dal pregiudizio.
    In positivo, stavolta.
    Si tratta della nuova edizione di un vecchio libro di cucina (ha la mia età), che ho sempre visto circolare per casa. La copertina era agghiacciante e l'argomento non mi affascinava particolarmente, ma da bambina amavo sfogliarlo ed osservare i disegni che riproducevano i diversi tipi di pesci.
    Ho ritrovato intatto questo piacere stamattina, quando ho 'pescato' questo libro in un pacchetto inviatomi dai miei genitori.
    Credo sia il primo libro in vita mia che ricevo in regalo da loro (e pazienza se non è Anna Karenina o qualche bel classico).
    Non so quanto lo userò e quanto mi sarà utile. Né se questo testo valga effettivamente il mio entusiastico giudizio.
    Non importa.
    Le cinque stelle sono per la tenerezza.

    ha scritto il 

  • 5

    Personalmente, ne ho comprato e regalato sei copie...

    Se Vi offrono un branzino o una spigola, sapete che differenza c'è fra i due ? Se in Francia Vi propongono un Loup-de-mer , sapete che pesce è ?
    E se in Sicilia Vi consigliano un lupo lesso ?
    La mupa, come si chiama in Italiano ? ...

    Se non rispondete con sicurezza , abbiate la ...continua

    Se Vi offrono un branzino o una spigola, sapete che differenza c'è fra i due ? Se in Francia Vi propongono un Loup-de-mer , sapete che pesce è ?
    E se in Sicilia Vi consigliano un lupo lesso ?
    La mupa, come si chiama in Italiano ? ...

    Se non rispondete con sicurezza , abbiate la pazienza di consultare questa abbordabile "bibbia" non solo di ricette, ma dei nostri pesci del mare nostrum ...

    ha scritto il 

  • 5

    Davidson, ex ambasciatore inglese nel Maghreb e in Estremo Oriente, ha scritto diversi libri sugli alimenti e sulla cucina di molti paesi. Questo piccolo volume descrive la grande maggioranza delle specie ittiche del Mediterraneo riportando vari nomi regionali italiani e i principali nomi mediter ...continua

    Davidson, ex ambasciatore inglese nel Maghreb e in Estremo Oriente, ha scritto diversi libri sugli alimenti e sulla cucina di molti paesi. Questo piccolo volume descrive la grande maggioranza delle specie ittiche del Mediterraneo riportando vari nomi regionali italiani e i principali nomi mediterranei. E' scritto in tono discorsivo e gradevole. Ne esiste anche una versione in lingua inglese più grande e con illustrazioni meravigliose.

    ha scritto il