Il profumo delle tavole

Tradizione e cucina nelle Venezie

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Ci sono tanti libri aulici, noiosi o pretenziosi sulla cucina delle Venezie, Il profumo delle tavole è invece un'opera profondamente diversa. Si distende come un arazzo di temperamento veneto, cioè amicale, teneramente gioioso e conviviale. Esprime, ...Continua
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