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Il viaggio di un cuoco

By Anthony Bourdain, M. C. Castellucci (Translator), S. Tettamanti (Translator)

(308)

| Others | 9788807819650

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Book Description

Anthony Bourdain, famoso chef francoamericano che lavora a New York, parte peruna serie di viaggi alla ricerca del pasto perfetto. "Pasto" e non "cibo"perfetto, perché l'autore è interessato all'insieme dell'esperienzagastronomica di cui il cibo è solo una deContinue

2 Reviews

Bourdain ha una capacità incredibile di mischiare la cucina con i viaggi e, perchè no, con una forma di antropologia culturale molto interessante.
Leggere questo libro equivale a farsi un bel giro per il mondo con Tony, mangiandi, osservando e ridendo con lui...davvero in gamba

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Milodragovitch said on Dec 21, 2011 | Add your feedback

Interessante dal punto di vista gastronomico,scarso dal lato della scrittura!si intende facilmente come sia un libro scritto per diventare un best seller,proprio come ha detto un amico,ma lo consiglio per conoscere gli aspetti più profondi di culture diverse partendo dal cibo,a mio parere fonte comu ... (continue)

Interessante dal punto di vista gastronomico,scarso dal lato della scrittura!si intende facilmente come sia un libro scritto per diventare un best seller,proprio come ha detto un amico,ma lo consiglio per conoscere gli aspetti più profondi di culture diverse partendo dal cibo,a mio parere fonte comune di tutti i popoli!

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Andrea Mangano said on Nov 28, 2011 | Add your feedback

Book Details

Rating:
(308)
- 5 stars
- 4 stars
- 3 stars
- 2 stars
- 1 star
Libri Italiani
Others 289 Pages
ISBN-10: 8807819651
ISBN-13: 9788807819650
Publisher: Feltrinelli
Pub date: Jan 01, 2007
In other languages:
- A Cook's Tour
  (English Books)
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