In cucina con Alain Passard

Reportage a fumetti tra i fornelli più celebrati di Francia

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Alain Passard è lo chef tre stelle Michelin propietario del celebre Arpège di Parigi. Christophe Blain l'ha frequentato per due anni, per comprendere la sua cucina e rccogliere quattordici ricette in questo volume, a metà tra il romanzo grafico e l'i ...Continua
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