Kitchen Confidential

by | Editor: Bloomsbury Pub Ltd
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New York Chef Tony Bourdain gives away secrets of the trade in his wickedly funny, inspiring memoir/expose. Kitchen Confidential reveals what Bourdain calls "twenty-five years of sex, drugs, bad behavior and haute cuisine." Last summer, The New Yorke ...Continua
Ha scritto il 09/05/14
Todo Chef o aficionado debe leer
Con esta moda gastronomica y todos quieren y creen ser los super chefs del momento y han puesto a la cocina casi en un altar es bueno leer lo que piensa y como vine su profesión uno de los mejores chefs del mundo, lo mejor que muestra un Anthony tal...Continua
Ha scritto il 04/10/13

I think it's hard to be a great cook

Giovanni Wei
Ha scritto il 09/04/13


Ha scritto il 04/02/13
Indeed a journey through the underbelly
What is it that I love about traveling? Is it the unfamiliar landscapes, the weird angle with which the light falls on the picturesque buildings, the seemingly audacious path the sun goes through, the unusual shades the earth acquires in that part of...Continua
Ha scritto il 09/04/11

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