Kitchen Confidential

Voto medio di 1627
| 238 contributi totali di cui 231 recensioni , 7 citazioni , 0 immagini , 0 note , 0 video
Graffiante, trasgressivo, disincantato, Kitchen Confidential è il racconto di un'avventura culinaria sempre al limite, è uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, facendo l'appello degli ideali traditi e di ...
Fairyjun
Ha scritto il 19/02/18
Per chi ha stomaco
Libro autobiografico, nudo e crudo. Molto colorito di parolacce, ma del resto chi ha vissuto in una cucina di ristorazione sa che in effetti è un po così, ma forse estremo; non credo sia ovunque un lancio di coltelli e di padelle perciò non ne farei...Continua
Giogio53
Ha scritto il 19/11/17
La cucina è finita - 19 nov 17
Eccoci finalmente anche all’ultimo libro della serie dedicata alle storie di cucina. Devo dire che finiamo in salita rispetto alla media delle ultime letture culinarie. Non è un libro indimenticabile, non è un autore che si legge facilmente, tuttavia...Continua
Mariano Faenza
Ha scritto il 01/04/17

il dietro le quinte del caleidoscopico mondo della cucina. sognate di aprire un ristorante e diventare chef? pensate che il mondo dei cuochi siano le luci di masterchef? leggete questo libro e vi passerà ogni fantasia!!

Vetta
Ha scritto il 07/03/17
Una vita da cuoco

Ho iniziato a leggere questo testo con molta diffidenza ed è stata invece una piacevole sorpresa.

Patty
Ha scritto il 28/02/17
Commento all'audiolibro

Bella lettura di Bianconi, una piacevole scoperta. Libro interessante, ma non memorabile.


Aleksflower
Ha scritto il Nov 13, 2012, 18:02
Il vostro corpo non è un tempio, è un parco dei divertimenti. Godetevi la corsa.
Pag. 111
Aleksflower
Ha scritto il Nov 13, 2012, 17:59
... una postazione disordinata equivale a una mente disordinata.
Pag. 67
Pumpkin
Ha scritto il Aug 05, 2011, 10:44
... una postazione disordinata equivale a una mente disordinata.
Pag. 67
On Reading
Ha scritto il May 06, 2011, 11:50
Io resterò qui finchè non mi trascinano via a forza dalla linea. Non me ne vado da nessuna parte. Spero. E' stata un'avventura. Nel corso degli anni abbiamo subìto qualche infortunio. Alcune cose si sono rotte. Altre sono andate perdute. Ma non me l...Continua
Pag. 295
On Reading
Ha scritto il May 06, 2011, 11:47
Le cose vanno a rotoli? non sarà per scarso impegno da parte mia. Non farò lo scansafatiche, non tornerò mai a casa alla fine del turno pieno di vergogna. Non mi importa se le matte per cui lavoriamo se lo meritano o meno, io... Noi daremo il cento...Continua
Pag. 212

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una immagine!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una nota!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo un video!

Lorem Ipsum Color sit Amet
di Nome Autore
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur Suspendisse varius consequat feugiat.
Scheda libro
Aggiungi