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Kitchen confidential

Avventure gastronomiche a New York

By Anthony Bourdain

(1333)

| Paperback | 9788807818684

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Book Description

291 Reviews

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  • 1 person finds this helpful

    Simpatico

    Lettura leggera e alla fine simpatica, le avventure di Anthony Bourdain per diventare cuoco fanno passare alcuni giorni (tanto ci vuole per finire il libro) senza pensare troppo e divertendosi q.b.
    Ogni tanto un po' di evasione ci vuole, no? :)

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    Claudia_nt said on Jul 30, 2014 | Add your feedback

  • 1 person finds this helpful

    Godurioso e divertente in adeguate proporzioni.

    N.B. Parliamo del periodo pre-mania culinaria dilagante.

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    Chiara Ciolfi said on May 27, 2014 | Add your feedback

  • 1 person finds this helpful

    Todo Chef o aficionado debe leer

    Con esta moda gastronomica y todos quieren y creen ser los super chefs del momento y han puesto a la cocina casi en un altar es bueno leer lo que piensa y como vine su profesión uno de los mejores chefs del mundo, lo mejor que muestra un Anthony tal ...(continue)

    Con esta moda gastronomica y todos quieren y creen ser los super chefs del momento y han puesto a la cocina casi en un altar es bueno leer lo que piensa y como vine su profesión uno de los mejores chefs del mundo, lo mejor que muestra un Anthony tal y como es, ahora uno entiende sus programas de television y se da cuenta que no es un actor si no un chef una persona comun y corriente

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    Rdmorante said on May 9, 2014 | Add your feedback

  • 1 person finds this helpful

    divertente resoconto della carriera di uno chef sui generis; con alcuni suggerimenti interessanti su come scegliere un ristorante, alcuni aneddoti folli e molte parti che sottolineano un amore incondizionato per la cucina

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    KillDevilHill said on Dec 13, 2013 | Add your feedback

  • 1 person finds this helpful

    Scorrevole ed ironico. Interessante resoconto di quanto capita nelle cucine dei grandi ristoranti raccontato da uno chef davvero particolare.

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    Samantha said on Nov 5, 2013 | Add your feedback

Book Details

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