L'appetito dell'imperatore

Storie e sapori segreti della Storia

Voto medio di 14
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Dall'ultimo pasto di san Francesco - santo ma segretamente goloso! - alla sontuosa tavola di Honoré de Balzac, dai cibi raffinatissimi del banchetto del Gran Khan alle uova con cipolle e scalogno care a Napoleone, passando per tre deliziosi intermezz ...Continua
Cassetto dei libri
Ha scritto il 05/07/17
Innegabile la grande conoscenza di Cardini come storico ed il lavoro bibliografico che questo libro avrà comportato ma... avevo aspettative maggiori... Mi sarebbe piaciuto immergermi fra le pagine di un inno al cibo, in un trionfo di sapori, profumi...Continua
Chequers...
Ha scritto il 11/07/15
Cardini sa scrivere ed e' storicamente molto affidabile: questi racconti, tutti legati al cibo, sono molto piacevoli da leggere, con ricette allegate ed aneddoti vari. Ottima bibliografia per chi vuole approfondire.Perfetto per chi ama la storia e l...Continua
Ferminadaza
Ha scritto il 02/05/15

Non ho trovato affatto gradevole usare il pretesto del cibo, che ha una sua storia e una sua dignita´per raccontare altro. In questo caso il cibo e´ palesemente un prestesto per esibire delle conoscenze storiche


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