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L'essenza del crudo

Oltre 180 ricette crudiste, vegan e biologiche

Di ,

Editore: Edizioni Sonda

4.4
(11)

Lingua:Italiano | Numero di pagine: 224 | Formato: Paperback

Isbn-10: 8871066596 | Isbn-13: 9788871066592 | Data di pubblicazione:  | Edizione 1

Traduttore: Nives Arosio

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Descrizione del libro
L’alimentazione viva ha a cuore l’impronta ecologica, economica e umana degli alimenti: essendo biologica, vegan e locale garantisce un benessere senza il retrogusto di sfruttamento.
Piatti «sani e vivi», per tutte le occasioni: dai frullati energetici alle torte salate; dalle polpette agli sformati; dai «classici» reinterpretati come sushi, spiedini, lasagne, cannelloni e pizze ai pani da fare in casa; dalle insalatone multicolore alle golosità dolci di ogni tipo.
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  • 5

    Questo é il "must" dei ricettari vegan-crudisti!
    E' scritto da due chef francesi bravissimi, di quelli da "alta cucina", infatti i loro piatti sembrano delle opere d'arte...
    Solo a guardare le fotografie viene appetito ma soprattutto non ci si riesce a spiegare come sia possibile che ...continua

    Questo é il "must" dei ricettari vegan-crudisti!
    E' scritto da due chef francesi bravissimi, di quelli da "alta cucina", infatti i loro piatti sembrano delle opere d'arte...
    Solo a guardare le fotografie viene appetito ma soprattutto non ci si riesce a spiegare come sia possibile che quei piatti siano crudi!
    Eppure, provare per credere!
    Con qualche strumento e tanta buona volontà credetemi che sono riuscita anche io a stupire me stessa!

    ha scritto il 

  • 2

    poco adattabile all'utilizzo di tutti i giorni

    nessuna ricetta con ingredienti comuni e alla portata di tutti i giorni. tantissimi ingredienti esotici e di difficile reperimento. contiene solo ricette senza consigli o dettagli. belle foto ma... deludente.

    ha scritto il 

  • 5

    Splendido e rivoluzionario!
    Non il solito libro di ricette, ma un fantastico viaggio dal quale non vorresti più tornare.
    Propone una cucina vegan-crudista ad alti livelli.
    Immagini e grafica che regalano emozioni.
    Con un po' di volontà e desiderio di sperimentare cose comp ...continua

    Splendido e rivoluzionario!
    Non il solito libro di ricette, ma un fantastico viaggio dal quale non vorresti più tornare.
    Propone una cucina vegan-crudista ad alti livelli.
    Immagini e grafica che regalano emozioni.
    Con un po' di volontà e desiderio di sperimentare cose completamente nuove si possono creare piatti davvero unici!
    Non vedo l'ora di provare!

    ha scritto il