L'uovo alla kok

di | Editore: Adelphi
Voto medio di 157
| 31 contributi totali di cui 31 recensioni , 0 citazioni , 0 immagini , 0 note , 0 video
Ha scritto il 21/12/16
grazia, leggerezza nel prendere spunto da ricette per digressioni nel vissuto e in storie interessanti, molto più interessanti della ormai trita pedanteria culinaria imperante.se per voi un buon piatto ed una buona conversazione sono egualmente ...Continua
Ha scritto il 12/06/16
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi. - James Joyce (p. 103)
"Nei periodi di decadenza il culto della cucina diventa eccessivo." (p. 35)
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Ha scritto il 27/12/14
Gustoso, intrigante, in mezzo al delirio di cuochi e ricette che spazzano la nostra tv lasciandoci neanche il profumo del cucinato, figuriamoci il sapore (!!) o la cultura del cibo, appare questo libretto spartano nell'organizzazione ma ricchissimo ...Continua
  • 3 mi piace
Ha scritto il 19/08/14
Lettura piacevole, colta e, ovviamente, da far venir e l'acquolina in bocca. Deludenti le illustrazioni di Steinberg, decontestualizzate e mal riprodotte.
Ha scritto il 07/07/14
"L'uovo alla kok" di Aldo Buzzi
Aldo Buzzi ha attraversato, con discrezione e stile, quasi interamente il secolo scorso. Nato a Como nel 1910, si è spento a Milano nel 2009. La sua intelligenza viva ed acuta ha guidato quella che è stata una delle penne italiane più agili ed ...Continua

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