LE CREUSET 鑄鐵鍋の幸福滋味

料理研究家們的77道鑄鐵鍋私房食譜

| 出版商: 悅知文化
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◎第一本與日本LE CREUSET原廠合作的終極食譜! ◎收錄77道認證最適合LE CREUSET鍋具烹煮的料理。 ◎由日本三位超人氣料理專家攜手打造經典美味。 ◎只要一個鍋子就能搞定燉、炸、蒸、炒! 用鑄鐵鍋煮出來的料理特別好吃! 你一定聽過許多人這麼稱讚過吧! 只要用「燜煮」、「蒸煮」等調理方式, 優秀的鑄鐵鍋就能變化出各種美味, 為你開啟全新的味蕾人生。 本書由兩位料理專家,與義式餐廳主廚親自示範── 家常料理以及常備菜。 無國籍料理以及適合聚會的創意料理。 以義大利料理為基底的極品料理。 ...Continua
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