L'alice delle meraviglie

Storia, curiosità e ricette dell'acciuga, «Pane del mare»

Voto medio di 7
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Storia, curiosità e ricette dell'acciuga: qualche accenno storico, molte curiosità, letterarie e no, proverbi e credenze, brani di canzoni, libri, commenti e leggende; il consumo nella gastronomia italiana e straniera; le caratteristiche alimentari e ... Continua
Ha scritto il 18/05/10
Simpaticissimo questo libro che "scruta" un pesce semplice come l'alice passando da vicende storiche, tradizioni, letteratura, cucina, ecc. Una piccola chicca :)
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