La Variante Sultano

Tradizione, modernità, storia

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"La tradizione non è nata quando è stato creato il mondo, è nata allo stesso modo in cui oggi io creo le mie ricette, anche se alcune ricette storiche sono nate per necessità, fame, lusso. Io faccio ciò che definisco moderno, ma che deve anche essere ...Continua
Quest
Ha scritto il 28/02/08
Arrivato, pagato, letto, visto: finito. Ne voglio ancora, non basta. Un viaggio per immagini nel 'meglio' che la Sicilia oggi riesce ad offrire: sé stessa nei suoi frutti, mediati dalle mani di un artigiano capace. E poi le parole non bastano più. ...Continua
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