La cucina del Friuli Venezia Giulia

Voto medio di 5
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Cucina libera, creativa e fantasiosa. La civiltà della tavola ha qui un valore particolare: schiva, riservata e appartata. Il pericolo dell'improvvisazione è fugato dal rispetto per la tradizione che suggerisce moderazione e pacatezza. Il volume ... Continua
Ha scritto il 13/11/08
A parte le ottime ricette, tutte tradizionali, c'è una bella sezione dedicata ai vini e alle grappe.
Direi un quadro completo della enogastronomia friulana.

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Ha scritto il Jun 13, 2017, 09:48
F.a.095 INTRA
Ha scritto il May 13, 2016, 09:17
641.5945 MOL/25 8753 Tecnologia (Scienze Applicate)

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