La cucina marinara della Liguria

di | Editore: Idea Libri
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La cucina ligure è una cucina soprattutto marinara, che ha subito notevoli influenze da paesi lontani e vicini grazie alla sua tradizione marinaresca. È soprattutto Genova, antica Repubblica marinara, ad aver esplorato cucine e ingredienti d'oltremar ...Continua
Mauser
Ha scritto il 07/10/14
Un libro veramente valido in cui ho ritrovato il sapore della cucina tradizionale della mia terra. Sono fortunata ad essere cresciuta in una famiglia in cui le ricette tradizionali venivano ancora replicate da mia mamma, ma purtroppo alcune erano sfu...Continua

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