La cucina orientale

Uno splendido libro di gastronomia preparato da una grande scrittrice

Voto medio di 15
| 5 contributi totali di cui 4 recensioni , 0 citazioni , 0 immagini , 1 nota , 0 video
Terri
Ha scritto il 03/04/11
Un ricettario affidabile
Con i libri di cucina esotica si corre spesso il rischio di non poter fare la metà dei piatti per mancanza di ingredienti e buttare nella spazzatura l'altra metà. Questo è un ricettario essenziale, che spazia per tutte le cucine estremo-orientali, e...Continua
Hokusai
Ha scritto il 04/12/08

N.B. Copertina personalizzata

Raramente
Ha scritto il 01/03/08

Ottimo libro. Le ricette pur non essendo sinceramente autentiche sono quantomeno poco addomesticate.

1949paperina
Ha scritto il 15/02/08

Pearl S. Buck: da ragazzina ho letto diversi suoi libri, in biblioteca mi è rimasto questo, dove le ricette (assolutamente NON turistiche)accompagnano la descrizione delle diverse aree orientali: superlativo!


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Ha scritto il Jun 13, 2017, 07:25
F.a.070 INTRA

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