La gola

Viaggio tra sapori, storie e ricette d'Italia

di | Editore: Food
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Quando il cibo diventa cultura, nel senso più profondo del termine. Marino Marini, bibliotecario della Scuola di Cucina Alma di Colorno, in provincia di Parma, e fra i fondatori del movimento Slow Food, scrive a metà fra narrativa e saggistica questo ...Continua
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