La grande cucina ottomana. Una storia di gusto e di cultura

Voto medio di 5
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Ha scritto il 06/01/13
Natale 2012
5 stelle vanno intese più come un voto alla cucina turca/ottomana che come voto al libro; il quale si mantiene nel medio delle produzioni accademiche italiane. Lettura comunque interessante per appassionati, si scopre l'evoluzione della cucina ...Continua
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