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La parte più tenera

By Ruth Reichl

(238)

| Others | 9788879285582

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Book Description

Ruth Reichl è la critica culinaria più famosa d'America. In questo libro ciparla della sua infanzia, di sua madre che nel giorno libero della bambinaiapaga lei, una bambina spaventata, per farsi da babysitter da sola. Racconta isuoi primi passi in cu Continue

Ruth Reichl è la critica culinaria più famosa d'America. In questo libro ciparla della sua infanzia, di sua madre che nel giorno libero della bambinaiapaga lei, una bambina spaventata, per farsi da babysitter da sola. Racconta isuoi primi passi in cucina con la signora Pavey, la domestica dal passatoaristocratico, e con Alice, la cuoca caraibica che nei momenti difficilicucina le sue fantastiche mele al forno con salsa dura. Ma è a casa di unricco buongustaio francese, fra un intingolo che pare "l'autunno distillatoin un cucchiaio" e una chartreuse di pernice imponente come una cattedrale,che Ruth capisce per la prima volta cosa significhi veramente mangiare.

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Book Details

  • Rating:
    (238)
    • 5 stars
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    • 1 star
  • Others 331 Pages
  • ISBN-10: 8879285580
  • ISBN-13: 9788879285582
  • Publisher: Ponte alle Grazie
  • Publish date: 2002-01-01
  • Also available as: Paperback
  • In other languages: other languages English Books , 繁體書
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