Le cuoche che volevo diventare

Ventuno grandi donne in cucina

Voto medio di 30
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Banale, ma vero: la parola chef non ha femminile. Ma se nessuna donna è chef, allora tutte sono cuoche: stellate o no, si raccontano alla pari attraverso il cibo che cucinano. In un mondo della ristorazione tutto al maschile stelle, forchette, cappel ...Continua
Monia
Ha scritto il 07/04/14
Non ne posso più. Questo libro è l'ultimo che leggo della serie food writers. Sono esausta di gente che usa la cucina solo per sfoggiare presunte doti di scrittura...basta! Chi vuol scrivere lo faccia e racconti storie, chi vuol dare ricette le dia. ...Continua
Annette
Ha scritto il 01/02/10
Alcune delle cuoche citate le conoscevo, molte altre no, e mi hanno incuriosito. Condivido molte delle opinione della scrittrice sulla cucina e i cuochi, soprattutto nel capitolo "le cuoche che NON volevo diventare". Per gli appassionati di cucina è...Continua
  • 1 mi piace
exlibris
Ha scritto il 31/01/10
La Roberta Corradin è un mito : scrive in modo sublime, parole in perfetta armonia tra loro e che parlano di cibo trasudando passione ,competenza, cultura. Ho letto tutto d’un fiato il suo “Le cuoche che volevo diventare”, per poi rileggerlo appena...Continua
Ali
Ha scritto il 15/01/10

Piacevole la lettura, interessanti le ricette di cuoche che si raccontano attraverso i piatti che cucinano.

  • 2 mi piace
Incantevole
Ha scritto il 27/04/09
Non si capisce per tutto il libro dove l'autrice voglia andare a parare.Inventa un finale bizzarro e una ancor più bizzarra ricetta nel tentativo di far concludere positivamente il libro. E far credere che tutte le storie di vita e cucina delle cuoch...Continua

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