Le proteine vegetali

Conoscerle, valorizzarle e portarle a tavola: legumi, cereali, vegetali, frutta, semi, alghe e germogli, ma anche salsa di soia, cioccolato, cacao amaro…

di | Editore: Gribaudo
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"Le proteine vegetali" nasce per permettere al lettore di trovare ricette proteiche appetitose e tecniche di autoproduzione spiegate in modo semplice ed esaustivo, e al contempo d'imparare ad abbinare ingredienti diversi e a preparare piatti completi ...Continua
raffaella galluzzi
Ha scritto il 22/03/18
Negli ultimi anni è andata sempre aumentando la consapevolezza di potersi alimentare con cibi privi di proteine di origine animale; e in realtà non è una scelta impossibile, visto che in un tempo neanche troppo lontano era normale cibarsi di legumi e...Continua

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