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Le vie del vino

Il gusto e la ricerca del piacere

By Jonathan Nossiter

(61)

| Paperback | 9788806191269

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Book Description

L'inizio è una bottiglia misteriosamente difettosa in un'enoteca di Parigi. Per capirne la ragione, Nossiter visita le cantine piú rinomate di Borgogna e i vitigni piú rigogliosi del Brasile, incontra vecchi contadini, affascinanti sommelier e giovan Continue

L'inizio è una bottiglia misteriosamente difettosa in un'enoteca di Parigi. Per capirne la ragione, Nossiter visita le cantine piú rinomate di Borgogna e i vitigni piú rigogliosi del Brasile, incontra vecchi contadini, affascinanti sommelier e giovani enologi. E riflette, parlando di cinema, arte e letteratura, senza mai smettere di assaporare e conoscere.
La scoperta finale è che anche il vino subisce ovunque, nel mondo, un potente processo di omologazione.
Un rischio politico poiché nel vino c'è tutto: la mano e il sudore, il sole, l'acqua e la terra, il piacere e il lavoro dell'uomo.

Dall'autore di Mondovino, documentario Palma d'oro a Cannes nel 2004, un libro colto e appassionato contro l'appiattimento di ogni sapore, perfino della «bevanda piú misteriosa e donatrice di gioia del mondo».

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Book Details

  • Rating:
    (61)
    • 5 stars
    • 4 stars
    • 3 stars
    • 2 stars
  • Paperback 244 Pages
  • ISBN-10: 8806191268
  • ISBN-13: 9788806191269
  • Publisher: Einaudi (Stile Libero Extra)
  • Publish date: 2010-05-01
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