Macaron
Ingredienti, tecniche, ricette
By José Maréchal, Giorgio Peraldini (Translator), Frédéric Lucano (Photographer)




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Book Description
Piccole tentazioni dalla forma rotonda, croccanti all'esterno e con un cuore morbido e profumato, i macaron sono un classico della pasticceria francese. Oltre a invitanti ricette per questi piccoli capolavori, il libro svela tutti i segreti della loro preparazione: le tecniche per realizzare meringhContinue
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Book Details
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- Libri Italiani
- Hardcover 112 Pages
- Edition: 1
- ISBN-10: 8895056620
- ISBN-13: 9788895056623
- Publisher: Bibliotheca Culinaria
- Pub date: Jan 01, 2010
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| ISBN | Edition | List | Sale | Seller |
|---|---|---|---|---|
| 9788895056623 | Hardcover | €13.90 | €13.90 | IBS.IT |