Mangia che ti passa

Uno sguardo rivoluzionario sul cibo per vivere più sani e più a lungo

Voto medio di 156
| 64 contributi totali di cui 30 recensioni , 33 citazioni , 0 immagini , 1 nota , 0 video
Mettereste della sabbia nel serbatoio della vostra automobile? Certamente no. Eppure molti di noi fanno qualcosa di simile, ogni giorno, con una macchina assai più preziosa e delicata: il nostro organismo. In una vita di 80 anni una persona ... Continua
Ha scritto il 18/09/16
un libro spassoso. era dalla lettura dell'artusi che non mi divertivo tanto
ps
l'avevo comprato, ma ero senza occhiali e credevo che il titolo fosse bevi che ti passa
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Ha scritto il 21/04/16
99% del libro sono cose risapute sulla tossicità dei cibi industriali e i problemi alimentari e di umana-sostenibilità odierni. Per l’1% l’autore propone una dieta in cui si escludono completamente alimenti che possano causare allergie o ..." Continua...
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Ha scritto il 06/12/15
INTERESSANTE
L'HO TROVATO UTILE ED INTERESSANTE.
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Ha scritto il 15/05/15
Un libro... da divorare!
Consigliato da un'amica, l'ho comprato in ebook e l'ho letto in un soffio, nonostante sia anche piuttosto "tecnico" in molti passaggi. Ho apprezzato moltissimo l'approccio "olistico" dell'autore, che considera il corpo umano e la mente strettamente ..." Continua...
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Ha scritto il 10/02/15
Ulteriore conferma che è necessario un cambiamento di stile alimentare per vivere in maniera salutare e, soprattutto, eticamente ed ecologicamente sostenibile.
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Ha scritto il Apr 12, 2012, 15:41
La glicazione è associata all'invecchiamento e a malattie degenerative come l'Alzheimer. È stato dimostrato in molti studi come prediligere cibi con basso carico glicemico riduca la resistenza insulinica, aiuti a controllare l'appetito, acceleri ... Continua...
Pag. 70
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Ha scritto il Apr 12, 2012, 15:41
Con indice glicemico si intende la velocità con cui i carboidrati presenti in uno specifico alimento innalzano la glicemia. L'indice glicemico non tiene però conto della quantità di carboidrati realmente presenti nell'alimento stesso. Questo può ... Continua...
Pag. 69
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Ha scritto il Apr 12, 2012, 15:40
Pensate sempre a un motore e immaginatevi cosa succederebbe se lo riempiste di miele. Ogni ingranaggio diventerebbe appiccicoso al punto da non funzionare più. Questo è esattamente ciò che lo zucchero fa all'interno del vostro organismo in un ... Continua...
Pag. 65
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Ha scritto il Apr 12, 2012, 15:39
i grassi buoni sono letteralmente in grado di accendere i geni che fanno bruciare calorie, aumentare il metabolismo e migliorare l'azione dell'insulina. Svariati studi hanno dimostrato come l'acido eicosapentanoico (EPA) contenuto nell'olio di pesce ... Continua...
Pag. 65
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Ha scritto il Apr 12, 2012, 15:38
In realtà, però, alcuni grassi sono fondamentali per la salute e addirittura aiutano a ridurre l'infiammazione e a perdere peso: sono un po' come l'olio per un motore, rendono fluido ed efficiente l'organismo. Altri, invece, sono davvero dannosi.
Pag. 64
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Ha scritto il May 16, 2016, 11:03
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