Manuale dei cibi fermentati

Voto medio di 12
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raprillico
Ha scritto il 30/11/09
Sono un'amante di yogurt, crauti, birra e altre delizie di questo tipo.Alcune riesco già a produrle in casa, per altre avevo mille dubbi: il libro spiega chiaramente i processi e aiuta a capire dove si potrebbe sbagliare. La lettura non scoraggia aff...Continua

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