Mat er makt

Myter og muligheter i matens storpolitikk

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I dag skal maten være god i dobbelt forstand: god for magen og god for verden. Men stemmer det at kortreist mat er mer miljøvennlig enn langreist? Og er det for lite mat i verden? Ja, hevder norske statsråder. Nei, mener Kaare M. Bildene, som i denne ...Continua
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