Memorie di un assaggiatore di vini

Come comportarsi se sulla lavagna di un ristorante di New York sono scritti 6vini italiani, 4 francesi, 2 cileni e 5 californiani? Questa guida al mondodel vino ci spiega che cosa si deve o non si deve fare, i vizi e le virtù, ibuoni e i cattivi maestri e quali sono i vini di tutto il mondo da conoscerein ogni loro segreto per sapersi orientare. Una carrellata scherzosa sui"tipi" ideali di assaggiatori e degustatori, che mette in guardia dai tic epermette di riconoscere il falso esperto.