O que Einstein Disse a Seu Cozinheiro
a ciência na cozinha
By Robert L. Wolke, Helena Londres (Translator)
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Book Description
Você sabia que nem todo o álcool evapora, quando se cozinha com cerveja ou vinho? Por que nada gruda em uma frigideira antiaderente? O que faz as gorduras ficarem rançosas? Em mais de 100 pares de perguntas e respostas que podem ser consultados independentemente, esse livro explica a ciência da coziContinue
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Book Details
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- Livros em Português
- Paperback 299 Pages
- Edition: 1
- ISBN-10: 8571106924
- ISBN-13: 9788571106925
- Publisher: Jorge Zahar
- Pub date: Jun 01, 2008
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In other languages:
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What Einstein Told His Cook
(English Books)
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| 9788571106925 | Paperback | -- | -- | -- |
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