Oltre il fornello

Voto medio di 15
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Laila
Ha scritto il 28/06/12
Il più prezioso libro di cucina
Il Maestro Gualtiero Marchesi regala ai suoi lettori i più preziosi consigli tecnici per cucinare con buon gusto, semplicità ed equilibrio. Non vi sono ricette ma accorgimenti chiari e riproducibilissimi per eliminare difetti di cottura e di preparaz...Continua
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Clamà
Ha scritto il 27/01/10

Un libro dedicato agli amanti dell'arte culinaria. Uno dei più bravi chef italiani ci fornisce piccoli suggerimenti per ottenere grandi risultati: utile e divertente


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