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Oltre il fornello

By Gualtiero Marchesi

(32)

| Others | 9788817136310

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Book Description

2 Reviews

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    Il più prezioso libro di cucina

    Il Maestro Gualtiero Marchesi regala ai suoi lettori i più preziosi consigli tecnici per cucinare con buon gusto, semplicità ed equilibrio. Non vi sono ricette ma accorgimenti chiari e riproducibilissimi per eliminare difetti di cottura e di preparaz ...(continue)

    Il Maestro Gualtiero Marchesi regala ai suoi lettori i più preziosi consigli tecnici per cucinare con buon gusto, semplicità ed equilibrio. Non vi sono ricette ma accorgimenti chiari e riproducibilissimi per eliminare difetti di cottura e di preparazione.
    Dall'uovo sodo, al risotto alla milanese ai fegatini di pollo in terrina.... niente avrà più il sapore di prima con i consigli del Maestro.

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    Laila said on Jun 28, 2012 | Add your feedback

  • 1 person finds this helpful

    Un libro dedicato agli amanti dell'arte culinaria. Uno dei più bravi chef italiani ci fornisce piccoli suggerimenti per ottenere grandi risultati: utile e divertente

    Is this helpful?

    Clamà said on Jan 27, 2010 | Add your feedback

Book Details

  • Rating:
    (32)
    • 5 stars
    • 4 stars
    • 3 stars
  • Others 240 Pages
  • ISBN-10: 881713631X
  • ISBN-13: 9788817136310
  • Publisher: Rizzoli
  • Publish date: 1994-01-01
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