Pane e roba dolce

Un classico della tradizione italiana

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Conosciute in tutto il mondo per la loro scuola di cucina, le gemelleMargherita e Valeria Simili - universalmente note come le Sorelle Simili -tengono corsi in Europa, America e Giappone, sempre con enorme successo. "Panee roba dolce" è un ... Continua
Ha scritto il 02/07/12
Come tornare in cucina a pasticciare con la mia nonna romagnola ... la stessa allegria e spensieratezza impastate con saggezza e farina. Non comprerò mai più pane!!!!
Ha scritto il 20/01/12
Quest'aggiunta alla libreria, insieme al corso di Russo (acquistato più di un anno fa e usato a malapena), è evidentemente legata alle mie nuove prospettive lavorative. Scherzi (?) a parte, finalmente ho trovato un libro esauriente sulla ..." Continua...
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Ha scritto il 06/04/11
Le mitiche sorelle Simili
Ha scritto il 30/01/11
Un ottimo libro per chi ama fare il pane in casa, ricco di ricette ben spiegate, l' unica pecca forse è la scarsità di foto soprattutto per alcune ricette, anche regionali, che non si conoscono.
Ha scritto il 08/10/10
Ottimo libro sui prodotti da forno: dal pane alle pizze passando per panettoni, pandori e dolci vari. Le spiegazioni sono accurate e la difficoltà delle ricette -infallibili- aumenta gradualmente seguendo i progressi di chi le realizza. Al momento ..." Continua...

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