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Pane e roba dolce

Un classico della tradizione italiana

By Margherita Simili, Valeria Simili

(89)

| Paperback | 9788882118167

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Book Description

Conosciute in tutto il mondo per la loro scuola di cucina, le gemelleMargherita e Valeria Simili - universalmente note come le Sorelle Simili -tengono corsi in Europa, America e Giappone, sempre con enorme successo. "Panee roba dolce" è un ricettario sul più semplice degli alContinue

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Quest'aggiunta alla libreria, insieme al corso di Russo (acquistato più di un anno fa e usato a malapena), è evidentemente legata alle mie nuove prospettive lavorative.
Scherzi (?) a parte, finalmente ho trovato un libro esauriente sulla panificazione: le preparazioni sono raccontate con la semplic ... (continue)

Quest'aggiunta alla libreria, insieme al corso di Russo (acquistato più di un anno fa e usato a malapena), è evidentemente legata alle mie nuove prospettive lavorative.
Scherzi (?) a parte, finalmente ho trovato un libro esauriente sulla panificazione: le preparazioni sono raccontate con la semplicità e la ricchezza con cui lo farebbe tua zia, senza trascurare nè le informazioni sulle dinamiche della trasformazione, nè piccoli, essenziali accorgimenti spicci.
Grazie Marco, che tanto non leggi questo mio.

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soltanto_Claudia said on Jan 20, 2012 | 2 feedbacks