Pausa pranzo

Come stare lontano dai bar e vivere felici

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"In questo libro ho voluto raccogliere le mie ricette "da schiscetta"preferite. Da anni, infatti, io stesso giro con la mia postina a tracolla e,se l'apriste, ci potreste facilmente trovare una qualunque schiscetta:un'insalata di carot ...Continua
giovanigenitori
Ha scritto il 17/06/12

... ricette da schiscetta... Sono piatti "vagabondi" e senza patria: sapori italiani si alternano a influenze straniere, giocosamente e senza prendersi troppo sul serio.

Angelo Simone
Ha scritto il 23/06/10

fantastico! è un po' introvabile, ma è da avere assolutamente.

Claudia
Ha scritto il 04/05/09
Utile e dilettevole

Aneddoti, suggerimenti, trucchi di cottura e sì, un sacco di ricette per cene calde che sono buone anche fredde, il giorno dopo, nella schiscetta. Cercavo delle idee, le ho trovate. E per di più la lettura è stata molto piacevole.

Duck
Ha scritto il 12/04/09
Per Stefano Arturi ho una grande passione e quindi non sarò obiettiva. Secondo me è uno dei nostri migliori cuochi e foodwriters in circolazione; ne intono il peana ogni volta che me ne si dà l'occasione. D'altra parte non vedo perché non dovrei. Le...Continua
Borisbattaglia
Ha scritto il 06/11/07

un manuale da battaglia.
solo su una cosa non ha ragione. Anche in città come Milano o Roma si possono trovare trattorie a menù fisso dignitosissime e anzi, alle volte, imprescindibili.
Ci scriverò un manuale sui menu fissi.


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