Pom Pien

Viaggio nella storia della frutticoltura pinerolese con i frutasè di cumiana: 200 ricette di dolci a base di mele

di | Editore: Alzani
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A Cumiana il dolce per eccellenza, vero e proprio piatto tipico, erano i Pom Pien (mele ripiene). Sembra impossibile trovare un'unica ricetta, in quanto in ogni borgata ne esistono delle varianti. La ricetta base è inserita nell'elenco delle ricette, ...Continua
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