Pucce, piezzi e friséddhre
Grano e pane nella tradizione salentina
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Book Description
Fino a qualche decennio fa la storia alimentare della provincia di Lecce è stata contraddistinta dalla spasmodica ricerca del pane, sostentamento principale della dieta giornaliera; non a caso racchiude i segni di una civiltà e rappresenta la carta d'identità del popolo salentino. Quello casereccio,Continue
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Book Details
- Libri Italiani
- Paperback 86 Pages
- Edition: 1
- ISBN-10: 8896801605
- ISBN-13: 9788896801604
- Publisher: Edizioni Grifo
- Pub date: Jun 01, 2011
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| ISBN | Edition | List | Sale | Seller |
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| 9788896801604 | Paperback | -- | -- | -- |