SCAVENGER'S GUIDE TO HAUTE CUISINE, THE

by | Editor: Miramax
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A hybrid of memoir, cookbook, and travelogue, and a love song to hunting and fishing and the American wild, The Scavengers Guide to Haute Cuisine is about one mans quest to live off the land and recreate the recipes from Escoffiers Le Guide Culinaire ...Continua
chyde
Ha scritto il 28/08/07

This is a great book about food and how people today are divorced from the source of the meat that they eat.


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