Salad Samurai

100 Cutting-Edge, Ultra-Hearty, Easy-to-Make Salads You Don't Have to Be Vegan to Love

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Award-winning chef and Veganomicon coauthor Terry Hope Romero knows her veggies. In Salad Samurai, she's back to teach you the way of the veggie warrior, rescuing salads from their bland, boring reputation and "side" status with more than 100
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