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Sale e pepe

By Jody Vassallo

(24)

| Others | 9788895092065

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Book Description

Adorate i cibi salati? Usate e abusate volentieri sia del sale che del pepe?Con questo libro il piacere di preparare una marinata per rendere più tenere egustose le carni, le verdure o i pesci, di assemblare deliziosi condimenti,fragranti stuzzichini Continue

Adorate i cibi salati? Usate e abusate volentieri sia del sale che del pepe?Con questo libro il piacere di preparare una marinata per rendere più tenere egustose le carni, le verdure o i pesci, di assemblare deliziosi condimenti,fragranti stuzzichini salati e originali dessert che profumano di pepe.Imparerete a riconoscere le numerose varietà di sale e di pepe esistenti e,attraverso un percorso che si snoda tra 100 ricette, vi convincerete chequesti due ingredienti meritano un posto di primaria importanza in cucina, nonsolo come "insaporitori", ma soprattutto come fonte di ispirazione per crearenuovi piatti ricchi di gusto e di armonia.

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Book Details

  • Rating:
    (24)
    • 5 stars
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    • 2 stars
    • 1 star
  • Others 159 Pages
  • ISBN-10: 8895092066
  • ISBN-13: 9788895092065
  • Publisher: Tommasi-Datanova
  • Publish date: 2006-01-01
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