Se vuoi fare il figo usa lo scalogno. Dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette

Voto medio di 177
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Sergio Cova
Ha scritto il 26/02/15
Premessa n.1: non so cucinare. Premessa n.2: non ho certo letto questo libro con la presunzione di imparare. L'ho fatto per curiosità, che è sempre un'ottima cosa, e perché quando devo scrivere qualche racconto in cui ci sia il cibo mi trovo sempre i...Continua
Ines
Ha scritto il 06/09/14
Chiamasi operazione di marketing!
A parte qualche spunto interessante, è un libro inutile per la cucina di tutti i giorni. Ma chi ha, per esempio, il tempo e la voglia di riuscire a impanare un tuorlo d'uovo facendo attenzione a non romperlo, per poi lasciarlo a riposo 4-6 ore in fri...Continua
Maristella
Ha scritto il 07/04/14
Se vuoi fare il figo usa lo scalogno

Carino da leggere ma non adatto alla cucina giornaliera di chi, come me,lavora. Qualche dritta interessante.

Chiaranonta
Ha scritto il 08/03/14

Speravo meglio, francamente a me non interessa molto che il sedano abbia la punta tagliata verso destra o verso sinistra...

Vanamonde
Ha scritto il 16/02/14
I problemi di questo libro sono due. Il primo è lo stile colloquiale, un po' stucchevole e che a volte va a scapito della precisione. Il secondo è che la mancanza di un obiettivo preciso: le prime ricette sono talmente banali che per la maggior parte...Continua

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