Siamo fritti

Truffe, inganni e altri veleni nel piatto

Voto medio di 23
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La cucina è diventata spettacolo: si moltiplicano game show quotidiani,reality show, riviste enogastronomiche, libri di cucina e guide su cuochi eristoranti. Fioccano riconoscimenti di qualità, marchi di garanzia, timbriufficiali. Quell ...Continua
piccolochef
Ha scritto il 16/01/11

Non ho mai sopportato l'autore ma devo dire che questo libro è proprio fatto bene, gli argomenti sono trattati in modo chiaro ed esaustivo.

Cristina
Ha scritto il 10/04/08

Tema molto interessante, ma mi aspettavo piu' dati ed esempi concreti


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