Slow Food Revolution

Da Arcigola a Terra Madre

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Slow Food, nato a Bra nel 1986, è diventato un movimento internazionale con ilcongresso del 1989 a Parigi, il cui manifesto proclamava: "Control'appiattimento del Fast Food riscopriamo la ricchezza e gli aromi dellecucine locali". In questo libro il ...Continua
Ha scritto il 23/07/10
Il libro ripercorre la storia di Slow Food, dagli amici che fondarono la Libera e Benemerita Associazione degli Amici del Barolo all'associazione che ora ha sedi in 130 paesi.Non è il libro migliore per chi voglia avvicinarsi allo Slow Food, ...Continua
Ha scritto il 04/07/10
le grandi imprese non nascono mai a caso
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Ha scritto il 27/02/10
Tutto ha inizio con una ribollita
Tutto inizia con un viaggio di 500km, da Bra a Montalcino, per confrontare la cultura enologica di un gruppo di piemontesi con quella del famoso vino toscano; con un banchetto a base di ribollita e tordo durante la sagra del paese offerto dal ...Continua
Ha scritto il 14/09/09
Dalla Langa alla Lumaca
Storia e gloria di un antico viaggio a Montalcino, dei circoli Arci quando ancora avevano valore, di una sinistra ormai diluita e di una politica oggi assente e prepotente. Unico valore: buon cibo e ottimo vino, rispetto, silenzio, soldi, ecologia e

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