Sprechi

il cibo che buttiamo, che distruggiamo, che potremmo utilizzare

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Irrazionale e insensato, lo spreco di cibo è ormai un problema assai diffuso e una priorità non più procrastinabile dell'agenda ambientale. Per la tutela dell'instabile ecosistema terrestre, ridurre gli sprechi è importante almeno quanto ... Continua
Ha scritto il 01/10/15
Argomento interessantissimo e quanto mai attuale, ottimamente supportato da motivazioni e correlazioni non banali. Purtroppo lo stile tipico della saggistica anglofona, che invece di esporre la tesi e dimostrarla parte da una sfilza di dati ...Continua
Ha scritto il 21/03/13
Argomento assai interessante, ma alcuni pezzi li ho trovati parecchio noiosi.
Ha scritto il 23/02/12
Obbligatorio nelle scuole!!!
Un libro illuminante - anche se redazionato da una capra di montagna, ma poi uno se ne fa una ragione (la mia è deformazione professionale). Da leggere assolutamente, da rendere obbligatorio nelle scuole, altro che sussidiario. Ma non solo da ...Continua
Ha scritto il 05/09/10
La tematica è molto interessante e sorprendente l'approfondita ricerca compiuta dall'autore sull'argomento. Lo stile linguistico però non sempre è scorrevole e talvolta rende un po' "pesante" la lettura.
Ha scritto il 06/07/10
Sprechi
http://www.ilrecensore.com/wp2/2010/07/sprechi/“Sprechi” (Bruno Mondadori, 2009) di Tristram Stuart è un libro che parte da lontano. Ma che ci è molto, molto vicino. All’inizio, c’è la considerazione che la nostra civiltà si fonda sui ...Continua

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