Tartufi bianchi in inverno

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Tartufi bianchi in inverno, della scrittrice americana Nicole Mary Kelby, racconta la storia di Auguste Escoffier, il geniale chef francese che ha cambiato la storia della gastronomia grazie ai suoi leggendari ristoranti: il Savoy e il Ritz. Siamo ... Continua
Ha scritto il 12/07/16
Parlare inglese avrebbe significato pensare in inglese, e quindi cucinare in inglese. Sarebbe stata la mia rovina.
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Ha scritto il 29/03/16
La storia narrata è quella del grande chef Georges Auguste Escoffier, cuoco francesce dei primi del Novecento e autore di numerosi libri di cucina. Personaggio eclettico e molto conosciuto negli ambienti ariscotratici del suo tempo, oggi è stato ..." Continua...
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Ha scritto il 03/04/15
http://ilcoloredeilibri.blogspot.be/2012/03/recensione-tartufi-bianchi-in-inverno.html
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Ha scritto il 07/08/14
Grande storia di uno dei più grandi Chef
Escoffier, Delphine, Sarah Bernhardt, il Savoy, il Ritz e il Petit Moulin Rouge..Francia, fine '800, la cucina degli Chef che inizia a diventare un luogo di "cultura"..Lo Chef più grande (piccolo) di tutti...La sua avventura, i suoi amori, la sua ..." Continua...
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Ha scritto il 30/04/14
La biografia romanzata di Escoffier, il noto chef del Petit Moulin Rouge, l'imperatore dei cuochi. Cucinò per i politici più importanti del suo tempo, per re ed imperatori. La potenza del romanzo e la sensualità degli ingredienti, generano una ..." Continua...
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Ha scritto il May 07, 2017, 07:42
Il problema della memoria è che lascia macchie indelebili. Anche quando i dettagli svaniscono, rimane un alone scuro. Il piede sinistro verrà sempre preferito se il destro si è rotto. E il cuore sarà sempre riluttante una volta che avrà capito ... Continua...
Pag. 53
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