The Escape from Hunger and Premature Death, 1700-2100

Europe, America, and the Third World (Cambridge Studies in Population, Economy and Society in Past Time)

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Nobel laureate Robert Fogel's compelling new study examines health, nutrition and technology from 1700 to 2100. Although throughout most of human history, chronic malnutrition has been the norm, a synergy between improvements in productive technology ...Continua
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