The Whole Grain Cookbook

Delicious Recipes for Wheat, Barley, Oats, Rye, Amaranth, Spelt, Corn, Millet, Quinoa and More - With Instructions for Milling Your Own

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Here are recipes, from the familiar oat to exotic ancient crops, a celebration of the good eating to be had from whole grains. Grain truly is the staff of life-tasty, versatile, and highly nutritious. In The Whole Grain Cookbook, A. D. Livingston
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