Un pianeta a tavola

Decrescita e transizione agroalimentare

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…] Questo libro parla delle azioni che vengono compiute sul mondo quando la merce che noi acquistiamo è il nostro cibo e cerca di individuare delle vie affinché esse siano il più possibile leggere e affinché i loro effetti collaterali siano tali da r ...Continua
Claudio Corbera75
Ha scritto il 04/06/15
Quanto pesa il nostro piatto
Chi conosceva Schillaci dal suo precedente libro, Vivere la decrescita, resterà forse sorpreso da questa nuova opera; non deluso però perché fra i due libri c’è una continuità e una coerenza che, in un certo senso, li completa a vicenda. Il primo era...Continua
Giulia Nagni5
Ha scritto il 23/04/15
Un libro completo e appassionante
Ecco un libro che davvero ci voleva. Credo che non ne esistano di più completi in Italia su questo argomento, c’è davvero tutto, dalla critica di agricoltura industriale, ogm, zootecnia, pesca e d’ogni altra degenerazione (una critica mai ideologica...Continua
Alfredo Animale...
Ha scritto il 09/11/14
illuminante e pieno di spunti
Il libro affronta la sostenibilità ambientale del cibo in modo analitico, con interventi di molti esperti, e offre molti spunti di riflessione. La prima parta analizza la situazione attuale, disastrosa. La seconda parla di cosa si può fare per ovviar...Continua

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