Wok

100 ricette all'italiana

di | Editore: Giunti Demetra
Voto medio di 10
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Potrebbe sembrare azzardato proporre l'impiego del wok per preparazioni che rispondono a un gusto tipicamente occidentale; eppure anche i piatti della cucina italiana si prestano a essere preparati con questa favolosa padella, pentola, casseruola... ...Continua
Karagounis
Ha scritto il 28/12/09
Esempi pratici, perlomeno già testati, di come applicare le tecniche di cottura cinesi alla tradizione culinaria italiana. Sapori di casa nostra con gli occhi a mandorla. Ottimo per chi è alle prime armi con la pentola Wok e non vuole subito cimentar...Continua

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